Menu

FoodYes

Zapiekanka warzywno - makaronowa z sosem śmietanowym

foodsi

IMG_20181219_140647

 

Szybka zapiekanka bez mięsa, idealna na obiad lub kolację. Świetnie smakuje polana sosem czosnkowym.

Składniki:

1 mały brokuł

1 mała cebula

dwie garści obranych nasion słonecznika

1 mozarella

kilka pomidorków koktajlowych

pół opakowania makaronu rurki

łyżka masła

3 czubate łyżki śmietany 18%

dwa jajka

sól, pieprz

ewentualnie: mały jogurt naturalny/dwa ząbki czosnku/pieprz/oregano - do przygotowania sosu czosnkowego

Wykonanie:

IMG_20181219_132457

IMG_20181219_132556

IMG_20181219_132945

 IMG_20181219_133351

 IMG_20181219_1336461

 Wykonanie:

1. Brokuła sparzyć trzymając ok. 5 min. w osolonej wrzącej wodzie. Następnie pooddzielać różyczki.

2. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu (najlepiej jeśli będzie al dente).

3. Cebulę poszatkować, zeszklić na łyżeczce masła.

4. Słonecznik uprażyć na suchej patelni.

5. Pomidorki koktajlowe poprzecinać na ćwiartki.

6.Mozzarellę pokroić w paski.

7. Trzy łyżki śmietany wymieszać z dwoma surowymi jajkami, doprawić solą i pieprzem.

7. W naczyniu żaroodpornym ułożyć ugotowany makaron, polać go przygotowanym sosem, dołożyć pomidory, słonecznik, cebulę i brokuł. Na wierzch ułożyć mozzarellę.

8. Całość zapiekać ok. 15 min. w 180 stopniach - termoobieg, następnie na 5 min. włączyć grill, aby mozzarella ładnie się przypiekła.

9. Przygotować sos czosnkowy do polania.

SMACZNEGO:)

 IMG_20181219_140628

© FoodYes
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci